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* 来源: * 作者: * 发表时间: 2020-10-09 0:30:47 * 浏览: 44
蔬菜的常规要求是​​什么?让我们在下面简要地看一下它:1.新鲜度:水:丰富,但没有过多的枯萎或皱纹。颜色:正常,无变色,色泽鲜艳明亮。硬度:多叶蔬菜高大,瓜类和蔬菜饱满,牢固,无空洞,根类蔬菜稍硬。 2.机械伤害:在相同的美味条件下,不会受到外力的伤害。如挤压,挤压,挫伤,切口,割伤等。3.病虫害:无害虫、,虫和卵。 4.形态:枝叶全开,大小适中,曲线和谐。 5.成熟:中等,不成熟,溃烂。 6.污染:无污染,残留农药,运输造成的污染。 7.包装好的蔬菜:应保持良好状态并清洁。 8.多叶蔬菜:坚实,味道饱满,色泽良好,无黄叶,腐烂的叶子和根状泥泞,水分​​充足,无枯萎或未熟现象。 9,瓜类和蔬菜:大,成熟,可口,外皮上没有斑点,绿色的身体可口,没有软化或变质。 10.根茎类蔬菜:牢固,没有软化,溃烂,过多的泥泞,正常的颜色,正常的形态,并且没有发芽现象。 11.水果和蔬菜:无溃烂,色泽鲜艳明亮,正常成熟,大。以上是对蔬菜的一般要求。欢迎来电咨询。