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* 来源: * 作者: * 发表时间: 2020-06-30 0:54:48 * 浏览: 55
随着城市发展的加速,许多上班族通常会在休息日进行大量购买,尤其是在回购了一周的蔬菜并将它们存放在冰箱中以方便使用之后,再食用这些已经存放了少量的蔬菜天。这是非常危险的。深圳蔬菜速递提醒您,将蔬菜长时间存放在冰箱中是非常危险的,而且风险主要来自富含蔬菜本身的硝酸盐。因为硝酸盐是无毒的,所以他们不知道储存一段时间后,由于酶和细菌的作用,硝酸盐会转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐是有害物质。它与人体中的蛋白质融合在一起,可以生成强致癌的亚硝酸盐。深圳的蔬菜经销和存放蔬菜不仅会形成有害物质,还会产生营养成分。实验已经证实,在30°C的房间中存放24小时后,绿叶蔬菜中几乎所有的维生素C都会流失,亚硝酸盐的含量会增加数十倍。除了在深圳分发蔬菜外,苹果,梨和葡萄等水果通常在冰箱中保存不超过72小时,因此营养不易破坏。在室温下存放柑橘类水果,例如橙子。温度超过10°C的水果和蔬菜(例如芒果,柠檬和南瓜)被放置在冰箱中,营养物质将流失,并且容易腐烂和腐烂。当放在冷藏室中时,香蕉和新鲜荔枝等水果也会被冻伤。果皮会变暗并变暗一段时间,果肉会变成味道和质量。